お誕生日ランチ♪
先日、親友のお母さんのバースデーのお祝いをしました。
早くに母を亡くした私にとって、このお母さんも、わたしの大事なお母さん。おはずかしいあんなこと、こんなこと…高校時代からの全部を見守ってくれた、大好きなお母さん。通称マミーです。
たしか２０歳のころ、小さなピアスを贈り物した記憶があるけれど、気持ち的にははじめての恩返し。
マミー、必ずずっと元気でいてくださいね♡
お店はペタル ドゥ サクラ。
「薬膳フレンチ講座」をともに発信している、横浜の弥生台にある、アットホームな本格フレンチレストランです。
難波シェフと奥様のあやさんのお料理を、マミーもおいしいおいしいと喜んでくれました。よかった〜。一昨年父と二人でもいきましたが、やっぱりペロリと完食していたっけ。
親世代のゲストが一緒のときは、心なしかあっさり食べやすいメニュー構成になっています。
この日のメインは鯛でした！
塩焼きみたいで←怒られる
皮までパリパリ、ローストの香り…ココットで焼かれた野菜もついて、とってもおいしかったです！！
「薬膳フレンチ講座」は、6月はおかげさまで満席となりました！
次の9月、はじめての方もぜひ来てみてください！
→「薬膳フレンチ講座」の内容とお申込はこちら
初参加の方は、通常一万円のところ5,800円です。理由は、薬膳のくれるこのなんともいえない安心感、そして難波シェフの生み出す薬膳をとりいれた本格フレンチを、一人でもたくさんの方に味わっていただきたいからです。
作り方教室もはじめました！
→前回の様子
→「薬膳フレンチお料理セミナー」のお申込はこちら
シェフの手元を間近でみられるとあって、初回はすぐに満席。動画を撮る方もいました。
シェフっておどけてばかりだけど、ああみえて天才なので、かなり貴重な機会だと思います。
